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あい食品

第21回「漬物 あい食品」


シリーズ「地方卸売市場熊谷青果市場の一帯をご紹介します!」
第21回は、「漬物 あい食品」をご紹介します。

前回は、第20回「業務用厨房器具 有限会社 三陽厨房https://bear-v.com/interviews/disp/45


今回ご紹介するのは、4番ゲートを入ってすぐにある「あい食品」
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お答えいただいたのは 代表の 新井 様 です。
Q1.取り扱っている商品は何ですか?
A1.漬物全般を取り扱っています。

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Q2.商品がきれいに並べられていますね。
A2.細かいところですが、こういった一つ一つがお客様につながっていきますからね。


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Q3.配送が多いと伺いました。
A3.そうですね、大体7割が外回りですね。納品先としては、スーパー・JA・高崎の市場などです。
 うちは納品しておしまいではなくて、陳列もさせてもらっています。陳列するときにお店の方といろいろとお話ができるので、そういった時間も大切にしています。


Q4.なるほど、人との繋がりですね。
A4.市場で待ってるだけだと、お客さんは増えないですからね。今後も繋がりを大切に仕事をしていきます。
※新井代表、ありがとうございました。
イナゴの佃煮
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子どものころ近所の軒先で干してたのを思い出しました。



次回は、第22回「鶏卵・米 有限会社 須賀商店」です。
日付:2020-10-07