Home 》 企業訪問日記 》 増田水産株式会社

増田水産株式会社

第9回「海産物 増田水産株式会社」


シリーズ「地方卸売市場熊谷青果市場の一帯をご紹介します!」
第9回は、「海産物 増田水産株式会社」をご紹介します。

前回は、第8回「乾物 株式会社藤沢商事 食品卸売市場店」https://bear-v.com/interviews/disp/33


続いて今回は、食品卸売市場の入口に店を構える「増田水産 株式会社」の増田秀樹代表取締役にお話を伺いました。


Q1.こんにちは、取り扱っているものは何ですか?
A1.マグロをはじめ、海産物なら何でも取り扱っていますよ。

Q2.市場の入口からお店まで所狭しと商品が並んでいますね。
A2.お客さんのためにも、多くの種類を仕入れるようにしています。今日は珍しいところでナメタガレイもありますよ。

ナメタガレイ


サバ


アジ

Q3.この魚は何ですか?初めて見るんですが。
A3.それはメヒカリという深海魚ですね。おいしいですよ。

メヒカリ
増田水産メヒカリ.JPG



Q4.それにしても、本当にお忙しそうですね。
A4.おかげさまで、ひっきりなしに問い合わせのお電話をいただくので、携帯は鳴りっぱなしですね。


Q5.向こうが盛り上がっているようですが?
A5.ちょうどマグロをさばいているみたいですね。どうぞご覧になってください。

マグロの解体を運よく拝見できました。


臓物が見えたため自主規制

IMG_9097.JPG

見たい方はこちらをどうぞ。


この後、お兄さんにご迷惑をおかけました。






※こんな間近でみられるとは思いませんでした。貴重な体験ができました。ありがとうございます。


次回、第10回は「食品容器・包装資材 株式会社 MIYAKAWA 市場店」です。お楽しみに。
日付:2020-09-13