株式会社藤沢商事 食品卸売市場店
第８回「乾物 株式会社藤沢商事 食品卸売市場店」
シリーズ「地方卸売市場熊谷青果市場の一帯をご紹介します！」
第８回は、「乾物 株式会社藤沢商事 食品卸売市場店」をご紹介します。
前回は、第７回は「マグロ専門店の寺田水産」→https://bear-v.com/interviews/disp/32
お答えいただいたのは岡部さんです。
Q1.こんにちは！扱っている商品は何ですか？
A1.鰹節や煮干しなどの乾物を扱っています。
店頭写真
煮干し
Q2.おすすめは何ですか？
A2.お店で直接削っている削り節ですね。
仕入れた鰹節を
機械で削り
パッキングします。
Q3.アーモンドフィッシュがたくさんありますね。牛乳と一緒に食べるとおいしかったなぁ、懐かしい・・・
A3.そうですね、弊社で製造していますので。みなさん、子どものころの思い出もあるんでしょうか、よく買っていただいています。
アーモンドフィッシュ
Q4.そうだったんですね。乾物とは縁がなかったんですが、これを機にいろいろ発見したいと思います。ありがとうございました。
A5.乾物はとても奥が深いので、じっくり探してみてください。いつでもご相談に乗りますよ。
次回は、第９回「海産物 増田水産株式会社」です。
日付：2020-09-12